Trempage des légumineuses : Tout savoir sur cette pratique ! Pois chiches, lentilles, haricots, et pois cassés : ces noms évoquent la famille riche et variée des légumineuses, véritables vedettes de la nutrition de demain. Riches en protéines, en fibres et en vitamines, les légumineuses sont en train de faire un retour remarquable sur la … Lire la suite de Trempage des légumineuses : Tout savoir sur cette pratique !