Les bienfaits des légumineuses : santé, environnement & nutrition végétale Avez-vous déjà envisagé les légumineuses comme bien plus qu’un simple accompagnement dans vos plats ? Longtemps reléguées au rang d’aliments peu attrayants et réputées pour leur préparation fastidieuse, les légumineuses sont peu à peu en train de reconquérir nos cuisines et nos cœurs. Malgré cette montée … Lire la suite de Les bienfaits des légumineuses : santé, environnement & nutrition végétale